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2013.3.12

是親愛的小寶貝Nina女孩兒生日

去年訂那種上面有很可愛但好甜的糖偶蛋糕.....

不很便宜又不很健康

響應全鮮食政策

今年肉麻當然是親自做蛋糕囉XD


 

6吋蛋糕模用無鹽奶油抹一圈後撒低筋麵粉

先放進冰箱

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30g無鹽奶油微波後放到涼

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110g低筋麵粉過篩

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這次買的蛋比較小粒

所以用4顆

直接以打蛋機打到可以拉出線條

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麵粉分3次拌進去

(1次全放進去會太快消泡)

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麵粉都拌完後加入奶油

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奶油也拌均勻就可以進模囉~

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送進已先預熱的烤箱

180度先烤20分鐘

再調160度續烤20分鐘

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呃.........

壽星最大

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用筷子(竹籤不環保)試看看有熟否

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很好~熟了~多一個洞XDDD

以上食譜可估狗:MASA老師 海綿蛋糕

有超超超超詳細的步驟~

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用芭樂蘋果香蕉和蔓越莓醬點綴

喔對還淋了一些些蜂蜜

完成!!!!

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後記:

差點兒忘了淋蜂蜜惹

蔓越莓醬可是非常酸的呀

on01  

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