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這是高雄市動保處辦了一系列課程中的其中一個

幾個月前在fb社團:愛~煮鮮食家長會中得知

對全鮮食主義的肉家來說

這種鮮食相關的課程怎能放過呢tuzki5  

並自告奮勇表示願意分享經驗

 

老實說

這個活動給肉麻很大的壓力

一來是上台經驗幾乎零

二來是鮮食資歷也不深

雖然經過數次的線上或會面討論

前一天晚上仍緊張到不敢睡覺

(肉老木都不睡了,肉老北哪敢睡?)

兩人四犬只好守在書房中和周公大玩捉迷藏(?)

(四犬一下就被抓到了…on07  )

時間一分一秒的過去…踢塔踢塔…

突然間,出現了這個動態mbi_000   

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哇~媽寶桌歷耶! 這麼好康怎能放過?

於是…

肉拔就下了"在一夕間把它灌爆"的決心on07  

(今晚不搶明天沒法搶啊…Orz)

 

因此,那晚肉家很熱鬧

一個灌人氣的瘋子和一個不停修稿唸稿的獅子(?)  

(越晚越可怕on08)

最後因為時間太晚(早?),怕影響到行車安全不得不去睡一下

睡前,肉麻對著肉拔及四犬練習一次

只能說…慘不忍睹啊…  tuzki28

一張張講義大修後,肉麻灰頭土臉的上床

肉拔到樂著,他踩到888惹tuzki5  


~小插曲~

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沒錯沒錯,許多人會問說肉麻有沒有FB帳號?

答案是沒有~

乃乃這個帳號是肉拔麻同時在用的唷~基本上兩個人幾乎是同時上線滴

所以不論要找誰都找的到唷~

不過

再怎麼精密複雜的監管架構中,偶爾還是會漏掉訊息XD

發現太久沒回應時請別苦苦等候~再敲一次立馬有專人服務on20  


 

隔天早上

肉家長現身高雄市動保處(4條就免了!一定來亂的)

一個負責處理食材,一個負責嘴砲加拍照

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以下是本日三道菜的作法

~鳳梨牛奶冰淇淋~
by 恩佐麻

材料(40人份):蛋黃16個、細砂糖150g、牛奶1L、鳳梨1.2kg、蜂蜜

作法:

1. 蛋黃及細砂糖以打蛋器攪打至細砂糖融化。

2. 牛奶以小火加熱至鍋邊冒泡,立即倒入步驟1中,
以打蛋器攪拌均勻後,再次倒回加熱的鍋中,
以小火繼續加熱,持續攪拌到鍋邊冒泡立即熄火。

3. 持續攪拌步驟2的蛋奶液,並隔冰冷卻。

4. 鳳梨切丁後,與蛋奶液一起以食物調理機充分攪打,
再倒入冰淇淋機器的冰桶中,約等20分鐘即完成。

5. 此為天然果肉減糖配方的牛奶冰淇淋,寵
物家長建議淋上蜂蜜食用,更添香甜滋味。

因為冰品是預先處理,加上肉麻一看到冰就忍不住嗑掉了。

所以沒照片…Orz

 

~鮭魚蔬菜拌飯~
by肉麻

食材:鮭魚2片、木耳100克、秋葵10條、南瓜半顆、小白菜3株

作法:

1. 秋葵燙熟剪成星型、木耳切碎、小白菜切碎川燙。

2. 南瓜切小塊,加水約蓋過南瓜,與鮭魚一同煮熟。

3. 加入木耳,煮滾後熄火,加小白菜。

4. 拌入白飯,撒上秋葵即可。

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mbi_000  挑鮭魚刺(挑到肩膀好酸)
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mbi_000  木耳盡量切碎或剪碎,犬子好消化
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mbi_006  南瓜皮一樣剪碎一點
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mbi_006  切完半成品
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mbi_006 登登~完成!

 

~日光沙拉佐南瓜醬~
by 歐倫橘

食材:彩色甜椒2顆、小黃瓜1條、胡蘿蔔1條、小松菜1把、南瓜1/4顆、
雞肉1副、雞蛋2顆、豌豆仁2小匙、芹菜1把、橄欖油、黑芝麻

作法:

1. 甜椒、小黃瓜切細丁備用;胡蘿蔔、南瓜刨成細絲;小松菜、芹菜切細。

2. 青豌豆泡熱水後先脫豆皮,取豆仁。

3. 雞胸肉整塊煮熟後,剝成肉絲備用。

4. 雞蛋打散,倒入些許橄欖油熱鍋,炒散蛋。

5. 取些煮雞胸肉所產生的湯汁,加入些開水調合,備成高湯。

6. 用半蒸煮的方式,把食材依序烹煮至熟透後分開放涼備用。

7. 準備一個布丁盒。

8.依序放入食材(豌豆仁、炒蛋、雞肉絲+胡蘿蔔+南瓜絲、
甜椒+小黃瓜、雞肉絲、小松菜、芹菜、雞肉絲)
最後灑上黑芝麻,就完成囉!

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mbi_006  成品照

 

下午1:30

mbi_000  家長帶孩兒陸續進場

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活動流程如下

動保處前言
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 恩佐麻分享
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品嚐冰品
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肉麻分享
(請參考mbi_004 肉家的鮮食路)
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歐倫橘分享

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品嚐熱食
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Q&A、品嚐沙拉
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有獎徵答送桌曆

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 mbi_006  人好多啊

 

整個活動下來還算順利

肉麻上台時也不知道哪根筋不對

和昨晚練習的樣子天差地遠…至少不會結巴on20  

(果然是爆發型的?)

 

唯一美中不足大概就是…

有某位坐在很前面的家長(離講者不到1.5m的距離)

台上在講,台下也再講

講什麼? 沒什麼!

自顧自的和自己的毛孩玩,不時發出頗惱人的聲音

 

這堂課是鮮食相關的課程

這位家長對毛孩許多舉動我就睜一隻眼閉一隻眼

但您坐在這麼前面,還把您家的中型犬放到桌上讓他走來走去

是要大家看他走秀嗎?

犬兒都發出安定訊號,後面的家長也都提醒您了

您還嬉皮笑臉回說他很開心?

在場多位家長都對您發出的聲音感到不舒服,也使眼色給您

但您好像活在自己的世界裡?

小學老師沒教過您什麼叫尊重嗎?

 

要不是台上的人不為所動,不然真的不想忍下去

同堂課裡

有年紀很大,卻非常積極想了解鮮食的家長

(看了多感人啊…)

也有大咱家沒幾歲,卻非常無知沒禮貌亂發出聲音的家長

(看了多難過啊…)

我們都還有很多東西要學

加油好嗎?

 

另外

為了慶祝活動順利且肉麻沒有結巴

mbi_000  今天特地拐個彎到附近買了兩塊小蛋糕爽一下

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哈哈

on01  

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