2013.12.20
每年這個時候都覺得時間過好快
不知不覺就四年了…(感桑)
想必未來的16年也是如此快速是吧?!-覺得很美好
關於蛋糕製作過程,和過去的方法沒差多少
這裡就簡短帶過嘍
首先把模具上油上粉放冷藏
將蛋白打發
將三顆蛋黃、牛奶適量、沙拉油20g、低筋麵粉60g、全麥麵粉20g 混合,並分兩次拌入打發蛋白
置入模具後進盆盆烤箱
190度先烤20分鐘
再轉160度20分鐘
若麵糊未熟最後再考15分鐘
製作過程中勿忘看一下腳邊的小犬
和往年稍不同的地方是這次選用藍莓
(終於擺脫蔓越莓嘍)
烤糕同時將藍莓煮成醬
等待"叮"聲的犬兒
做好蛋糕後,小心異異的將它包覆
連同醬汁及蒸好的地瓜一起北上回肉奶奶家
(好在過程中沒走樣)
登楞! 從台南限時宅配的蛋糕合體中
壽星哥每到點心時刻都這臭臉XD
你到底拍夠沒!!!
拍完成品抓壽星公下來獨照(藍莓醬都牛下來惹><)
等到默默開腿他爸還是沒拍完(攤手
喔對了~蠟燭是肉拔9月生日的蛋糕特地留下來滴(顯示:媽媽好勤儉喔~)
原來...原來...我們20歲就生肉肉惹(大誤)
大家都以為可以開始切蛋糕的moment
肉拔下令關燈......(人犬皆憤)
肉大大終於忍無可忍開始嗑蛋糕XD
蛋糕還沒分就少兩塊地瓜(壽星表示:今日我最大)
唉唷鼻頭都藍藍的好口愛愛捏
終於來到分糕時刻
倍感壓力ing
看起來就粉好粗XD大家都來個一口吞糕是安怎啦
小黑妞單藍也有吃到大大一塊
不過沒拍到(她吞更快哇…)
肉拔來不及卡位XDDD
最後
祝肉哥4歲生日快樂
繼續保持原貌當個壞脾氣的媽寶窩
媽咪愛你
爸比需要你的愛
(想必他又想唸…小時候都是我照顧你,現在這樣對我?blablabla)
謝謝賞文