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2013.3.12
是親愛的小寶貝Nina女孩兒生日
去年訂那種上面有很可愛但好甜的糖偶蛋糕.....
不很便宜又不很健康
響應全鮮食政策
今年肉麻當然是親自做蛋糕囉XD
6吋蛋糕模用無鹽奶油抹一圈後撒低筋麵粉
先放進冰箱
30g無鹽奶油微波後放到涼
110g低筋麵粉過篩
這次買的蛋比較小粒
所以用4顆
直接以打蛋機打到可以拉出線條
麵粉分3次拌進去
(1次全放進去會太快消泡)
麵粉都拌完後加入奶油
奶油也拌均勻就可以進模囉~
送進已先預熱的烤箱
180度先烤20分鐘
再調160度續烤20分鐘
呃.........
壽星最大
用筷子(竹籤不環保)試看看有熟否
很好~熟了~多一個洞XDDD
以上食譜可估狗:MASA老師 海綿蛋糕
有超超超超詳細的步驟~
用芭樂蘋果香蕉和蔓越莓醬點綴
喔對還淋了一些些蜂蜜
完成!!!!
後記:
差點兒忘了淋蜂蜜惹
蔓越莓醬可是非常酸的呀
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